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困った時の炒飯弁当。

本日の家人弁当です♪

20130903_01.jpg

・雑穀入り五目炒飯
 (雑穀ご飯、卵、チンゲンサイ、筍、人参、玉ねぎ)
・豚の筍ロール(甘酢)


ご飯は前日炊いたものを使用しました^-^

【本日の雑穀ご飯(2合)】
・白米(魚沼産こしひかり):1.5合
・ひき割りはと麦:0.2合
・ひきわり小豆:0.1合
・発芽玄米:0.2合
・雑穀ミックス(くらしいきいき毎日十八雑穀):1袋
・昆布水
・粉ゼラチン:小さじ1

前日「翌日のお弁当は炒飯!」と決めて多めに炊いていたのですが、本当はもう少しおかずなども用意する予定でした。
ちょっと体調を崩してしまったので、朝とっても辛くて、炒飯と作り置きしていた豚ロールで力尽きてしまい^^;
前日の炒飯を予定していたのは、予感があったのかしら…なんて事を思いました。




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テーマ : お弁当 - ジャンル : グルメ

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