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豚と生姜のそぼろ混ぜ玄米ご飯のお弁当。

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・豚と生姜のそぼろ混ぜ玄米ご飯
 (豚挽肉、生姜、人参、グリンピース、胡麻、ひき割り小豆入り雑穀玄米)
・わかめと葱、塩昆布入り出汁巻き卵
・蒸しかぼちゃ
・人参の浅漬け
・サニーレタス、プチトマト
・椎茸とアスパラガスの胡麻ポン酢和え
・ルイボスティ(ジャスミンティを少しプラス)

【本日の雑穀ご飯(1.5合)
玄米(金名米):1.5合
雑穀ミックス(9穀):大さじ2
ひき割り小豆:大さじ1強

ご飯は昨日炊いたものを使っています♪
豚肉と生姜でそぼろを作っていたので、人参、グリンピースと合わせて軽く炒め直して、レンジで温めた玄米と混ぜ合わせています。

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今日は私がお昼に外出なので、私のお弁当は無しですが、このご飯大好きなご飯なので私のも作っておけば良かったなぁとちょっと後悔。

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テーマ : お弁当 - ジャンル : グルメ

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