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松茸入り栗ご飯のお弁当。

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・松茸入り栗ご飯(雑穀、松茸、栗、人参、油揚げ)
・ほうれん草の胡麻和え
・出汁巻き卵(甘いタイプ)
・金時豆の醤油和え
・舞茸のポークロールソテー

【本日の雑穀ご飯】
7分づき米:80%
もち米:10%
もちきび:5%
ひきわりはと麦:5%

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もち米ともちきびをプラスでご飯にもちもち感を出しました♪
栗と合わせた炊き込みご飯にしてみました。
栗は以前茹でて冷凍にしておいたものなんですが、冷凍にする事で甘味が増したのか前回よりもとても甘くなっていました(驚)
(栗の記事はこちらをご覧下さい→この秋最初の栗ご飯と、家人の受難

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いつもは秋に食べる松茸ご飯、今年はちょっと遅くなってしまって立冬後になりました。





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テーマ : お弁当 - ジャンル : グルメ

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