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玄米ご飯と薔薇梅干しのお弁当。

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・赤米とコラーゲン雑穀入り玄米
・薔薇梅干し
・具入り出汁巻き卵(三陸産生わかめ、葱、人参)
・オクラのベーコン巻き
・南瓜の醤油麹鶏そぼろ餡かけ
・コロッケ

色々な方のお弁当ブログにてお見かけする様になった、薔薇型の梅干し。
普段は柔らかい紀州の南高梅の梅干しを使っているので作る機会がなかったのですが、昨日カリカリ梅を買ってきたので作ってみました♪

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作り方はとっても簡単。
梅干しを林檎の皮を剥くのと同じ様にぐるんと剥いて、丸め直すだけ。

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種の所はその場でもぐもぐ食べちゃいましょ♪

【本日の雑穀ご飯】
玄米:90%
赤米:10%
~2合分~
コラーゲン入り十六穀米:1袋
ご飯でファイト!:小さじ1

いつもはシリット社のライスクッカーと言うお鍋で炊飯しているのですが、本日はルクルーゼでの炊飯。

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炊き方は「玄米のびっくり炊き」にて行っています。



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テーマ : お弁当 - ジャンル : グルメ

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