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コラーゲン入り雑穀玄米で醤油麹和ムライスのお弁当。

20120625_02.jpg

・コラーゲン入り雑穀玄米和ムライス
・茹でとうもろこし
・海老ミンチフライ
・ラタトゥイユ(パプリカ、茄子、ズッキーニ、セロリ、玉ねぎ)
・南瓜のレンジ蒸し
・フルーツトマト

ラタトゥイユは作り置きしているものに醤油麹少々プラスでやや和テイストにしました。
雑穀玄米の和ムライスは、中に入っているご飯がほうれん草、人参、玉ねぎを入れた和風の翡翠炒飯になっています。
味付けは塩、胡椒、そして醤油麹、仕上げに生醤油少々です。

20120625_03.jpg

ご飯をくるんでいる卵は出汁巻き卵風な味付けにして、和風の仕上がりにしてみました。

【本日の雑穀ご飯】
玄米:95%
赤米:5%
~合わせて2合分~

コラーゲン入り十六穀米:1袋
ごはんでファイト!:小さじ1/2
ひとてまい:小さじ1



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テーマ : お弁当 - ジャンル : グルメ

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・コラーゲン入り雑穀玄米和ムライス・茹でとうもろこし・海老ミンチフライ・ラタトゥイユ(パプリカ、茄子、ズッキーニ、セロリ、玉ねぎ)・南瓜のレンジ蒸し・フルーツトマトラタ...
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