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きのこご飯のお弁当。

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・きのこの炊き込みご飯(椎茸、干し椎茸、しめじ、舞茸、人参、薄揚げ、雑穀)
・ほうれん草とパプリカ入り出汁巻き卵
・蓮根の梅ひじき和え
・つきこんにゃくのきんぴら
・ちくわの磯辺揚げ

お弁当に入れる揚げ物は、揚げ物をしたついでにお弁当向けの具材を揚げて冷凍にしています。
ちくわの他、ミニ豚カツや海老フライ、ミニかき揚げなども便利です。
使う時は冷凍のまま入れたり、ミニかき揚げなどはご飯と混ぜて天バラご飯風にしたり。

【雑穀ブレンド】
本日の雑穀ブレンド】
白米:4
発芽胚芽米:2
発芽玄米1
DHC雑穀ミックス:1
麦4種:1.5
挽き割りトウキビ&もちきび:0.5

今日のご飯は先日のキノコの炊き込みご飯を冷凍にしておいたものを使っています^-^




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テーマ : お弁当 - ジャンル : グルメ

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