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ダブル黒豆ご飯のお弁当。

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・ダブル黒豆のポリフェノールご飯
 (雑穀、炒り黒豆、黒豆の枝豆入り)
・鮭の自家製塩麹漬け焼き
・明太子と葱入り出汁巻きたまご
・夏野菜のカレー煮(カレー風味の和風ラタトゥイユ)
 インゲン、パプリカ(赤・黄)、茄子、ズッキーニ、トマト、玉ねぎ

【本日の雑穀ブレンド】
七分づき米:4
発芽胚芽米:2
挽き割りハトムギ:1
ビタバァレー(ビタミン強化麦):1
五穀(あわ、ひえ、キヌア、挽き割りトウキビ、きび):1
雑穀ミックス(21穀ブレンド):1
・炒り黒豆
・黒豆の枝豆

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炒り黒豆を入れて炊いた黒豆ご飯に、黒豆の枝豆(塩茹でしたもの)を後からプラスしたダブル黒豆ご飯です。
蒸らし終わってから焙じ茶を混ぜ込み、お茶の香りも楽しめるご飯です。

黒豆の枝豆は色がちょっと黒っぽいので、普段の枝豆ご飯の様に可愛い色合いの仕上がりにはなりませんが、シックな大人っぽい色合いかなぁ…などと思ったり。
美味しいですよ♪




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テーマ : お弁当 - ジャンル : グルメ

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