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地味滋味養生弁当。


地味なんだけど滋味~っと体に嬉しいお弁当です。
今日は疲労回復&肌荒れ対策のお弁当です。

05_04.jpg

・雑穀ご飯(セロリのふりかけサンド)
・鮭の塩麹漬け焼き
・二十日大根の浅漬け
・インゲンの黒胡麻和え
・しらすと梅風味のなめたけ入り出汁巻き卵
・長いもの抹茶塩&茶葉まぶし

■長いもの茶葉まぶし

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長いもの輪切り(5mm厚さ)を銀杏切りにし、全体を焼き付けたら抹茶塩を振り、焙じ茶を細かくしたものを振りかけます。
長いもは疲労回復効果や胃腸の働きを良くする他、様々な効能を持つパワー食材の1つ。
生だとお弁当のおかずには向かないですが、焼くとお弁当に使いやすいので気に入っています。

【本日の雑穀ブレンド】
七分づき米:3
白米:2
発芽胚芽米2
挽き割りハトムギ:1(肌荒れに)
ビタバァレー:1
黒米&赤米:1(ポリフェノール)
雑穀ミックス:大さじ1

セロリのふりかけを間にサンドしています。

05_01.jpg

Cpicon セロリのしっとりふりかけ。 by ゆりぽむ






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テーマ : お弁当 - ジャンル : グルメ

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