スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

美肌系♪はと麦と追熟トマトの炊きこみご飯と夏野菜のお弁当。




20130730_02.jpg

・はと麦とトマトの炊きこみご飯(トマト、八方だし、昆布、雑穀、はと麦)
・紅生姜と葱入り出汁巻き卵
・シシトウの出し殻炒め煮
・茄子の味噌炒め
・プチトマト(自家栽培)


今日の炊きこみご飯は大好きなトマトご飯です♪

【本日の雑穀ご飯(1.5合)】
五分づき米:1.0合
ひきわりはと麦:0.1合
発芽玄米:0.1合
発芽胚芽米:0.2合
雑穀ミックス(10穀ブレンド):0.1合

八方だし
切り昆布
完熟トマト:1個

八方だしは、一番だし8に対して醤油(淡口)1、味醂1の割合を基本として作る万能だしです。
我が家のは味醂がちょっと少な目にしています。

この八方だしをベースにし、米を炊く時にトマトを加えます。

20130730_03(トマトご飯)

鰹節もぱらぱらと入れて米と一緒に炊きます。

20130730_04(トマトご飯)

トマトは1個を4つのくし形に切っており、炊きあがったら皮は取りだして全体を混ぜ合わせます。

20130730_05(トマトご飯)

胡麻や大葉などをお好みでかければ出来上がり。

20130730_06(トマトご飯)

お弁当には大葉をトッピングしてこんな感じでした。

20130730_07(トマトご飯)

赤と黄色のプチトマトは自家栽培のものです♪
黄色のプチトマトがとても甘くて美味しいんですよ。







ランキングに参加しています。
日々の励みになりますので、ポチっとクリック応援お願いしますm(_ _)m
にほんブログ村 料理ブログ ダンナ弁当・パパ弁当へ
    にほんブログ村

テーマ : お弁当 - ジャンル : グルメ

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。